28 de Fevereiro, 11:07
Nossos acadêmicos de Agronomia aprendendo a velha e boa lição de cozinhar durante a disciplina Tecnologia de Produtos Agropecuários (TPA).
A aula prática teve por objetivo ensinar o manuseio dos alimentos, os quais foram colhidos no mesmo dia. Coube aos acadêmicos fazer o preparo inicial da extração da polpa até o cozimento.
O resultado final foram pratos deliciosos feitos a partir de produtos de origem vegetal disponíveis em nossa região, como o milho, limão, abóbora e o coco.
Foram preparadas receitas doces e salgadas, desde purê, chipa, compota, sorvete, geleia, brigadeiro, cocada e bolinho de milho.
Texto: Ascom
Fotos: Divulgação